AUXERROIS 2006 ...

Alcool : 12,5% vol.
Sucre résiduel : 12,5 g.l-1
Acidité totale : 3,63 g.l-1 H2SO4
Type de sol : Argilo limoneuse calcaire. Très caillouteux.
Description du vin :
De couleur jaune clair, ce vin présente un nez frais de fruits à noyaux (mirabelle, quetsches). Un ensemble équilibré où la fraîcheur, le gras et la matière s’harmonisent admirablement pour donner naissance à un vin plein, riche et agréable qui accompagnera des tartes à l’oignon, des quiches et des volailles.
Références :
Guide "Le petit futé" : 1001 meilleurs vins à moins de 8€