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LES CLASSIQUES ...
Sylvaner 2008 Vin léger, frais, fruité, désaltérant. Edelzwicker 2007 Assemblage de riesling, de tokay, d'auxerrois et d'un soupçon de muscat. Vin fin, frais, agréable et désaltérant. Klevner-Auxerrois 2008 Ce vin, d'un bel équilibre, qui allie gras et fraîcheur, se marie au quotidien sur des viandes, des charcuteries...
Riesling Wolxheim 2008 Vif et sec. Riesling Rothstein de Wolxheim 2007 Vin de terroir gréseux. Fruité avec beaucoup de finesse, sec, équilibré, et bien structuré. Muscat 2008 Vin sec, frais au fruité délicat du raisin que l'on croque. Pinot Gris 2007 Fruité complexe (sous-bois, fumé et fruits mûrs), rond, puissant, charpenté et long en bouche. Gewurztraminer 2007 Racé, corsé, épicé, ample et bien charpenté, enveloppe le nez et remplit la bouche par son bouquet élégant. "L'Estival" Pinot Noir Rosé 2008 Fruité, frais, agréable, accompagnera tous les repas, grillades. Pinot Noir 2008 Robe rouge rubis, au goût de cerise et cassis, vin plus charpenté et structuré avec en fin de bouche de légers tanins.
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